本文是节选自银发财经专家库成员淼文老师出品的《银发经济商业模式洞察报告(一):老年社区超市15年扩张近千家,秘密都藏在品类组合、线上线下融合、连锁加盟里!》,完整版共30P+。
报告以国内某知名老年社区超市孝X坊为研究对象,从发展阶段、业务模式、品类组合、门店选址、加盟经营、线上业务等方面,详细分析其15年扩张近千家的发展历程和背后逻辑,归纳出孝X坊的五大特点,对有志于从事银发消费、银发连锁门店、银发电商的从业者有很强的参考价值:
品类主打无糖食品:聚焦于中老年人的日常生活场景,主打无糖食品,背后体现的是对老年群体需求的洞察。针对中老年群体高发的“三高”等慢性病,尤其是高血糖和糖尿病,提供了大量符合健康需求的无糖食品。这类食品不仅需求量大,而且复购率高,为门店带来了稳定的客流和收益,十分适合作为线下门店的主要利润来源。(2024年6月某店铺一周销量80%都为驼奶类产品,此类免教产品对于线下店是稳定的收益来源)加盟聚焦下沉市场:聚焦三四线城市,并优先考虑北方地区。这是因为北方城市老龄化率高,老年人口众多,市场潜力大,竞争相对较小。同时,三四线城市的消费习惯仍以社区店铺为主,门店商品均价也恰好符合这些城市老年消费者的承受能力。选址紧紧围绕老年人生活场景:65岁以上的老年人,尤其是慢病患者,其日常活动范围主要围绕家庭、超市、菜场、医院等。根据这一特点制定了三个选址原则:老旧小区、社区高频活动点以及一楼街边位置,以最大化地吸引目标客户群。商品、服务一体化融合发展:即老年线下门店不再仅是单纯卖卖的场所,而是作为商品交易和生活服务一体的社区店,此类趋势不论在国内抑或国外都是有成功的案例,如日本的永旺葛西店:商超承担社区职责,吸引老年用户进店;国内的京东,在广州、北京等地布局社区服务中心;但未来孝x坊的服务一体化还将如何发展,以及目前与G端合作的适老化业务的市场化水平如何还有待长期验证。线上营销能力仍需加强:孝x坊目前依然存在一定的短板,在国内1962-1975年婴儿潮一代新老人全面线上化的大背景下,孝X坊线上业务发展尚处于初期阶段,如直播、短视频、私域运营等,尚未对业绩产生充分正面作用。